Kavun kurusu taze kavunlardan elde etmekteyiz,kavun içerisinde ortalama %92 oranında su ihtiva eder.Kurutma işlemi sonucunda ortalama 15kg kavundan 1kg kavun kurusu elde edilmektedir.Kurutma
işlemi sonucunda içerisinde bulunan su buharlaşarak kavun kurusu(özü) elde edilir.Böylece besin konsantrasyonu yükselir.Kavun kurusu protein,karbonhidrat,vitamin açısından oldukça zengindir.
işlemi sonucunda içerisinde bulunan su buharlaşarak kavun kurusu(özü) elde edilir.Böylece besin konsantrasyonu yükselir.Kavun kurusu protein,karbonhidrat,vitamin açısından oldukça zengindir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!