Karacadağ Örgü Peyniri (500 gr)
184,28 TL
Kategori
Stok Kodu
2903709005001
Kaşar cinsi peynir ailesi üyesi olan örgü peyniri, inek sütünden yapılmakta pıhtısının ısıtılması ve hamurunun örgü şeklinde tam otomatik makinalarda örülmesi ile meydana gelmektedir.Diyarbakır yöresine özgü bu peynirimiz tuzlu lezzeti,sert ve beyaz yapısı ve kızartılabilmesiyle diğer peynirlerden ayrılmaktadır.Örgü peyniri bilhassa salamurada olgunlaştırılan geleneksel bir peynir çeşidimizdir. Lezzet olarak Çerkez peynirini andıran örgü peyniri üretimi oldukça emek isteyen tuzsuz peynir, yapım aşamasında tuzlu suda kaynatılıyor ve peynirin lezzeti de buradan kaynaklanıyor. Örgü peyniri üretim tekniği bakımından kaşar peynirine, bileşim yönünden ise beyaz peynire benzemektedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!