Kategori
Stok Kodu
2902050005005
Lüks Erzincan tulumu çeşidimiz, kendine has bir lezzet profiline sahiptir. Yağlı koyun ve keçi sütlerinin derin ve zengin aromaları, bu peynirin tadını belirler. Bu eşsiz tat, koyun, keçi ve inek sütlerinin dengeli bir karışımından elde edilir, bu da peynire sadece belirli bir bölgenin peyniri olabilecek benzersiz bir kimlik kazandırır.
Peynirin üretim süreci, sütlerin özenle seçilmesi ve karıştırılmasıyla başlar. Her bir süt türü, peynire farklı bir özellik katmak için titizlikle seçilir. Koyun sütü yoğun bir lezzet, keçi sütü keskin bir aroma ve inek sütü ise peynirin dokusuna kremsi bir yumuşaklık getirir.
Üretim sürecinin ardından, peynirin gerçek potansiyelini ortaya çıkarmak için en az altı ay boyunca soğuk hava deposunda özenle olgunlaştırılır. Bu olgunlaştırma süreci, peynirin lezzetinin derinleşmesine, aromasının gelişmesine ve dokusunun mükemmel bir kıvama ulaşmasına olanak tanır.
Olgunlaştırma aşaması sırasında, peynirin içindeki yağlı koyun ve keçi sütlerinin rayihası, zamanla peynirin her bir katmanına işler ve bu da peynire özgün bir karakter ve zengin bir tat profili kazandırır. Bu süreç, peynirin tadında ve aromasında bir dengenin oluşmasını sağlar, böylece peynirin her bir dilimi, damakta unutulmaz bir iz bırakır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Hem online hem mağaza hizmeti kusursuz✅
Teşekkürler
Teşekkürler
Özcan AKIN | 03/10/2023
