İsli Çerkez peyniri, zengin ve derin bir lezzet deneyimi arayan gurme peynir severlerin favorisi haline gelmiştir. Bu özgün peynir, özel bir tütsüleme işlemiyle karakteristik bir is aroma ve tadı kazanır. Bu da onu peynir dünyasında benzersiz bir yere sahiplenmesini sağlar. Sert yapısı ve az tuzlu oluşu, İsli Çerkez peynirini özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen bir seçenek haline getirir. Tütsüleme işleminden geçirildikten sonra sepetlerde kalıplanan bu peynir, hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunar.
İsli Çerkez peyniri üretim süreci, sütün kalitesi ve peynirin olgunlaştırılma şekli ile başlar. Kaliteli sütün, ustalıkla işlenmesi ve ardından özel bir tütsüleme işlemine tabi tutulması, bu peynirin lezzetini ön plana çıkarır. Tütsülenme işlemi sırasında, peynir doğal odun çipleriyle dumanlanır, bu da peynire derin bir is kokusu ve tadı kazandırır. Sonrasında, peynir özel olarak hazırlanmış sepetlerde kalıplanır ve bu süreç peynirin formunu kazanmasını sağlar.
Teşekkürler
