Süt katığı ismi dartının ne olduğunu da az çok anlatıyor aslında. Yağlı sütlerin kaymaklarından elde edilen dartı genellikle kahvaltılarda tüketildiği gibi yemeklere ya da tatlılara da malzeme olarak eklenebiliyor.
Tartı için süt kaymağı tortulaşana kadar kaynatılıyor. Sıcak ve akışkanken kaplara dökülen tartı katılaştıktan sonra uzun süre boyunca lezzetini ve besleyiciliğini koruyor.
Uzun süre dayanması nedeniyle genellikle tarhana ya da salça gibi kışa hazırlık olarak hazırlanıyor. Üstelik yağ oranı yüksek bir besin olması nedeniyle bol miktarda enerji verdiği için de kış aylarında tercih ediliyor.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!